Schichtarbeiter arbeiten gegen die innere Uhr. Damit kommt auch der Mahlzeiten-Rhythmus durcheinander. Was und wann sollte man essen, um auch in der Nacht leistungsfähig zu bleiben?
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War man früher noch stolz auf seinen „Wonneproppen“, so bereiten überflüssige Pfunde der Kinder heute oft Sorgen. Aber wie lässt sich richtiges Essverhalten von klein auf erlernen? Und was können die...
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Rohkost ist gesünder als gekochtes Gemüse, Schadstoffe im Essen sind die größte Gefahr. Stimmt das? Brauchen wir täglich eine warme Mahlzeit? Sind Bio-Lebensmittel gesünder als konventionelle...
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Einen Kropf sieht man nur noch selten und die Jodversorgung in Deutschland hat sich deutlich verbessert. Brauchen wir überhaupt noch Jodsalz? Welche Folgen hat ein Jodmangel? Und wie können wir...
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Schinken ist gleich Schinken? Mitnichten. Verschiedene, teilweise uralte Rezepturen sorgen für eine Vielfalt von Aromen. Doch wodurch zeichnen sich die leckeren Spezialitäten aus?
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